Только практика и реальный результат. Вы создаете игру и в процессе получаете только те знания и умения, которые приводят к цели. В итоге вы будете читать код игры как художественную книгу. Каждая строка скрипта будет для вас живой, действует абсолютно понятной.

Як створити гру в adobe flash. Как самому створити флеш-гру

Сначала учимся - потом структурируя
Обучение следует начинать с коротких и очень простых уроков, которые объясняют принципы работы тех или иных методов ActionScript 3. Многие начинающие делают ошибку, пытаясь сразу понять философию объектно-ориентированного программирования или с первых секунд хватаясь за "библию" ActionScript 3 - книгу Колина мука (Colin Moock) "Essential ActionScript 3.0". Эта книга действительно должна стать настольной для каждого AS3-программиста, но начинать с нее я бы не рекомендовал - только запутаетесь.

Второй - это язык программирования ActionScript 3.