Особое внимание советую обратить на следующие публикации (из них вполне можно начинать изучение языка программирования):
Работа с символами MovieClip методами ActionScript 3.
Понимание слушателей событий (EventListeners) в ActionScript 3.
Организация визуальных объектов методами ActionScript 3.
Условные выражения (if ... else, switch ... case) в ActionScript 3.
Использование циклов и массивов в ActionScript 3.
Читая эти и другие публикации вам нужно четко придерживаться одного правила - повторять материал до тех пор, пока вы не начнете его понимать. Нет никакого смысла в бездумном копировании кода, если вы не понимаете, как он работает.

Я помню как начиная делать любую игру, бросал в самом начале, или на полпути, потому что просто не знал или не осознавал до конца, каким должен быть алгоритм ее создания. Это било по моему самолюбию. Я видел, что многие это делают и делают успешно, поэтому задавал себе вопрос: «А чем я хуже?»

Но прежде, несколько мифов связанных с программированием как таковым и его изучением.

Таким образом, в результате, разобрав по косточкам две игры, от начала до конца вы увидите, как создаются игры профессионалами в этой области. Вам станет совершенно ясно с чего начинать, что делать в процессе и как заканчивать разработку игры во Flash.