Що може бути практичніше і повчальніше! Це не якийсь курс із загальною інформацією на тему.

Сразу к практике: Создаем первую игру
Вы можете прочитать сколько угодно учебников о ActionScript 3 и проштудировать сотни статей о паттерны программирования, но так ни на йоту и не приблизиться к умению создавать игры, потому что программирование - это в первую очередь практическая, а не теоретическая навык. А значит вам следует как можно быстрее переходить к практике.

Як створити гру в adobe flash. Как самому створити флеш-гру

Вот уже более 3-х лет я публикую на нем свои уроки по работе с Flash-платформой Adobe.