Сначала учимся - потом структурируя
Обучение следует начинать с коротких и очень простых уроков, которые объясняют принципы работы тех или иных методов ActionScript 3. Многие начинающие делают ошибку, пытаясь сразу понять философию объектно-ориентированного программирования или с первых секунд хватаясь за "библию" ActionScript 3 - книгу Колина мука (Colin Moock) "Essential ActionScript 3.0". Эта книга действительно должна стать настольной для каждого AS3-программиста, но начинать с нее я бы не рекомендовал - только запутаетесь.

У дев'ятих. ваш технічна англійська стане набагато краще
У десятих. в очах оточуючих ви станете просто гуру програмування
Список можна ще довго продовжувати, але давайте поки зупинимося на цьому. Зараз ваша задача просто сказати самому собі: «Так, я хочу навчитися створювати флеш-гри сам!»

В разделе «Создание пакета и первое тестирование кода» вы начнете писать код игры. Пока это будут только базовые вещи, но их уже можно будет тестировать в Flash Playerье.

Что может быть практичнее и поучительнее! Это не какой-то курс с общей информацией по теме.