Особое внимание советую обратить на следующие публикации (из них вполне можно начинать изучение языка программирования):
Работа с символами MovieClip методами ActionScript 3.
Понимание слушателей событий (EventListeners) в ActionScript 3.
Организация визуальных объектов методами ActionScript 3.
Условные выражения (if ... else, switch ... case) в ActionScript 3.
Использование циклов и массивов в ActionScript 3.
Читая эти и другие публикации вам нужно четко придерживаться одного правила - повторять материал до тех пор, пока вы не начнете его понимать. Нет никакого смысла в бездумном копировании кода, если вы не понимаете, как он работает.

Книги, которые учат
Представляю вам две книги «Флеш-игра« Дубль-2 »и« Флеш-игра «Сапер» (формат PDF). В них пошагово, во всех подробностях, как говорится, от А до Я, разбирается процесс создания двух флеш-игр.

Таким образом, в результате, разобрав по косточкам две игры, от начала до конца вы увидите, как создаются игры профессионалами в этой области. Вам станет совершенно ясно с чего начинать, что делать в процессе и как заканчивать разработку игры во Flash.

Повторюсь, не стоит затягивать с разработкой первой игры. Но так же важно, чтобы это был не просто прототип или альфа-версия, а полноценный законченный продукт (пусть даже неинтересно никому, кроме вас). Только так вы сможете пройти через все этапы разработки и приучите себя к тому, что проекты нужно заканчивать.