Моя рекомендация состоит в том, чтобы браться за разработку игры с первого же дня обучения. Это должна быть самая простая игра с известной механикой. Крестики-нолики, арканоид, авойдер, элементарный шутер или mach-3 - все эти механики вполне подойдут для первой игры. Но постарайтесь не усложнять и воспринимайте первую игру как инструмент для тренировки.

Во-первых. готовую игру можно продать и неплохо заработать на этом. Вы сможете заниматься этим как самостоятельно, так в составе команды. Выбор за вами.
Во-вторых. создание игр - это самый быстрый способ обучения программированию. Даже самый ядовитый скептик согласится с тем, что создание игры может тоже стать игрой. А последнее, как известно - это вообще лучший способ обучения чему-либо
В-третьих. это выгодное инвестирование в свое развитие, профессионального знания и умения
В-четвертых. впоследствии, развиваясь, вы сами сможете научить этому других и зарабатывать на этом
В пятых. возможно это станет, если не делом всей вашей жизни, то, по крайней мере, ее части и, поверьте, одной из самых интересных
В шести. это откроет вам перспективы развития и заработка. Игры - это отличный бизнес. Если вы в дальнейшем и не будете создавать их сами, то будете знать все о том, как они делаются
В седьмых. знакомство с новыми интересными людьми вам гарантировано
В восьмых. вы будете заниматься реальным делом, а не лежать на диване и
Смотреть тупые сериалы

Только практика и реальный результат. Вы создаете игру и в процессе получаете только те знания и умения, которые приводят к цели. В итоге вы будете читать код игры как художественную книгу. Каждая строка скрипта будет для вас живой, действует абсолютно понятной.

Вот уже более 3-х лет я публикую на нем свои уроки по работе с Flash-платформой Adobe.