Особое внимание советую обратить на следующие публикации (из них вполне можно начинать изучение языка программирования):
Работа с символами MovieClip методами ActionScript 3.
Понимание слушателей событий (EventListeners) в ActionScript 3.
Организация визуальных объектов методами ActionScript 3.
Условные выражения (if ... else, switch ... case) в ActionScript 3.
Использование циклов и массивов в ActionScript 3.
Читая эти и другие публикации вам нужно четко придерживаться одного правила - повторять материал до тех пор, пока вы не начнете его понимать. Нет никакого смысла в бездумном копировании кода, если вы не понимаете, как он работает.

Правила игры: кликайте по картинкам. Если две картинки, на которых вы последовательно щелкнули мышью совпадут, то они исчезнут. Если картинки не совпадут, то карточки снова перекинутся рубашками вверх.

Офіційна документація Adobe
Останньою в переліку але не за важливістю є офіційна документація Adobe. Вона стане в нагоді при “читанні” чужого коду. Якщо ви наткнетеся на незнайомі оператори чи методи, документація Adobe про мову ActionScript 3 точно стане вам у нагоді.

Що може бути практичніше і повчальніше! Це не якийсь курс із загальною інформацією на тему.